Suzhou

Boutique de baijiu

Cette boutique vend du baijiu, l'alcool de riz chinois, à la pression. Les grosses jarres bleues et blanches sur la droite, c'est ça : tu amènes ta bouteille, ils te la remplissent. C'est un commerce qui n'a pas changé en plusieurs siècles. Pendant que je faisais la photo, le chat roux n'a pas bougé d'un poil. La Chine se transforme. Certains métiers continuent. Et un chat regarde.